Weinhauer Brustbauer

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Beschreibung

Als Familienbetrieb betreiben wir in der Weltkulturerberegion Wachau naturnahen und nachhaltigen Weinbau. Unser Stammhof ist der über 700 Jahre alte ehemalige Salzburger Amtshof in Oberloiben. Großer Respekt vor der Natur, starkes Bewusstsein für unsere Geschichte, das Streben nach höchster Qualität in unserem Tun und willkommende Gastfreundschaft sind die Werte, die uns seit Generationen leiten.
Durch die naturnahe, von viel Handarbeit gezeichnete Bewirtschaftung unserer Weingärten entstehen lebendige Weine, die die Einzigartigkeit ihres Jahrganges und ihrer Herkunft repräsentieren . Das Schönste an unserem Heurigen ist, dass er die unterschiedlichsten Menschen zusammenbringt. Damit das funktioniert, legen wir seit jeher größten Wert auf unsere Produkte. Wir braten, backen, rühren selbst. Vom Brot, über das Fleisch, bis zum Strudel. Regional und frisch sind unsere Zutaten, alt und bewährt unsere Rezepte. Wir leben das Handwerk im Weingarten, und so auch in unserer Küche. Die Frage „Was würden wir selbst als Gäste erwarten?“ ist uns seit Jahrzehnten Verpflichtung, Inspiration und Qualitätsgarantie gleichermaßen. weiterlesen